Créateur d’expériences gastronomiques sur mesure.
Le Chef
Originaire de Paris, Philippe Saker développe une passion pour la cuisine dès son plus jeune âge. Il choisit très tôt de se former à l’excellence de la gastronomie française, qu’il enrichit au fil de ses expériences internationales et de ses influences culturelles.
Il a construit son parcours au sein de maisons prestigieuses et aux côtés de chefs de renommée internationale, parmi lesquels :
Hélène Darroze – Hôtel The Connaught, Londres (2* Michelin)
Jason Atherton – Social Eating House, Londres (1* Michelin)
Gordon Ramsay – Londres (3* Michelin)
Thierry Marx – L’Étoile du Nord, Paris
Guy Savoy – Restaurant Vivre, Paris
Galvin at Windows – Hôtel Hilton Park Lane, Londres (1* Michelin)
Ces expériences lui ont permis de développer une cuisine raffinée, précise et contemporaine, alliant exigence technique, créativité et sens du détail.
Aujourd’hui, Philippe Saker officie en tant que Chef privé international. Il intervient auprès d’une clientèle exigeante en France et à l’international, composée notamment de dirigeants du CAC 40, personnalités publiques, artistes, ainsi que de Maisons de Haute Couture. Il conçoit et réalise des prestations sur mesure : déjeuners et dîners privés, mariages, cocktails, événements liés à la Fashion Week et expériences gastronomiques exclusives.
Animés par la passion
Au-delà de son expertise culinaire, le Chef Philippe Saker dispose d’un profil entrepreneurial complet, avec des compétences variées :
Chef privé international
Création de concepts culinaires
Traiteur
Consulting
Cours et formation
Ateliers de cuisine
Création d’événements
Cette polyvalence lui permet de s’adapter à des environnements exigeants et de répondre aux standards d’une clientèle haut de gamme, tant en restauration qu’en événementiel.
